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災害レベルの猛暑、この夏はいったい・・・ ふじみ野 お祝い席 鰻屋一味亭

この夏はいったいぜんたい どうなっているのでしょうか
災害レベルの猛暑とか・・・
西日本の豪雨被害とその後の事をニュースで
見るにつけ、言葉を失ってしまいます。

土用の丑の日が7月の20日がらまりなんて
20年程前なら 梅雨も明けないかの寒い日も
あったような時季でしたが、
年々猛暑だ〜猛暑だ〜となってきて

作物は 海は と心配が募ります。

どうぞ、ご自愛下さいませ m(_ _)m



女将 西山




# by news1m | 2018-07-26 19:20

指が火ぶくれ 焦げる位熱い😡です。 ふじみ野 お祝い席 鰻屋一味亭

うなぎを焼く時 やっぱり熱いんですか?ね・・
と聞いて下さった30代のパパとママに

人差し指と親指でバランス取りながら、竹串を
いいあんばいに 持って焼き上げます、が
ここん所が 指も焼けて😡 ヒェー
直ぐ火ぶくれでも水につけちゃいけない ヒェー
焼き上がるまで 痛い😡熱いは二の次で、
そりゃもう指は焦げるが うなぎは焦がすな❗️
えっ、焦がさないんですか?

うなぎの身は焦がすな タレだけを焦がして
香りと味を出すってのが 鰻屋だ、と主人(^^)
どっか人間感覚 超えてますよね〜

うわぁ、美味しかった〜だけじゃなく
もっと大切にいただこう、(⌒▽⌒)ご馳走さまー

うなぎも 楽しんで喜んでいます、
ありがとうございました😊



女将 にしやま




# by news1m | 2018-07-26 19:03

結婚のご披露にうなぎコースで❗️ お祝い席 ふじみ野 鰻屋一味亭

ご家族で よく御食事に寄って下さっていたY様

息子さんが ご結婚 なさって 披露宴の代わりに
ご親戚みなさまと ㊗️お祝い会食で
新郎 新婦 と気軽にこれからどうぞよろしくの
㊗️ステキなお集まりをなさいました。

ちょうどこの時季もあり、ご親戚も大喜びで
初めてのウナギの アラカルト料理も
楽しんで頂けて、皆様の❤️幸せ御縁が ますます
深まって寛いで頂けた笑顔でした。

おめでとうございます、益々お幸せに^_^


女将 西山



# by news1m | 2018-07-26 18:47

土用うなぎの日、沢山のご来店お礼申します ふじみ野 祝い席 鰻屋一味亭

土用うなぎの日、続けて土日と、今年も沢山の
うなぎ好きのお客様に、ご来店頂きました。
「美味しかった〜(⌒▽⌒)」の嬉しい😊お声、
ありがとうございました。

今週も 例年通り、うなぎの日を外して
ゆっくり楽しみに来て下さるお客様もいらっしゃいます
美味しい事に 人が集まって心ウキウキ瞬間に
どなた様も、それはもうとてもステキな笑顔に
なって頂ける 嬉しい思いが又今日も、です(^^)

厨房の中はもう 灼熱の温度❗️
ポカリスエットやら冷えグッズと必死の対策してます
今年は益々 異常ですね、お気をつけ下さいませ。




女将 にしやま





# by news1m | 2018-07-26 18:28

酷暑にずっと水の中 幸せそう

酷暑、なのに 皆んな集まって涼しそう
酷暑にずっと水の中  幸せそう_f0156675_13243229.jpeg
池の鯉たち の涼しそ〜な様子を ついつい
眺めて居ると 時間が止まります。

# by news1m | 2018-07-14 13:23