台風予報でも鰻で美味しいお集まり ふじみ野お祝い席 鰻屋一味亭

台風の影響で雨風が強くなったり止んだり
庭の竹林も、時々 大きく揺れています。
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お席から外を見ると
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雨風、そして酷暑の日差しに耐えて見事に枝先を健やかに伸ばしてゆく様は、なんて しなやかでしょう。
こんなお天気の中、ご家族でご夫婦で 様々に
鰻に舌鼓、92才になりましたよーと元気な奥様 も
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皆様の笑顔の真ん中に 一味亭の鰻を囲んで頂けて
とてもとても、有難いことです。
台風はこれからでしょうか、お帰りお気をつけて。


女将 西山



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# by news1m | 2018-07-28 12:34

災害レベルの猛暑、この夏はいったい・・・ ふじみ野 お祝い席 鰻屋一味亭

この夏はいったいぜんたい どうなっているのでしょうか
災害レベルの猛暑とか・・・
西日本の豪雨被害とその後の事をニュースで
見るにつけ、言葉を失ってしまいます。

土用の丑の日が7月の20日がらまりなんて
20年程前なら 梅雨も明けないかの寒い日も
あったような時季でしたが、
年々猛暑だ〜猛暑だ〜となってきて

作物は 海は と心配が募ります。

どうぞ、ご自愛下さいませ m(_ _)m



女将 西山




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# by news1m | 2018-07-26 19:20

指が火ぶくれ 焦げる位熱い😡です。 ふじみ野 お祝い席 鰻屋一味亭

うなぎを焼く時 やっぱり熱いんですか?ね・・
と聞いて下さった30代のパパとママに

人差し指と親指でバランス取りながら、竹串を
いいあんばいに 持って焼き上げます、が
ここん所が 指も焼けて😡 ヒェー
直ぐ火ぶくれでも水につけちゃいけない ヒェー
焼き上がるまで 痛い😡熱いは二の次で、
そりゃもう指は焦げるが うなぎは焦がすな❗️
えっ、焦がさないんですか?

うなぎの身は焦がすな タレだけを焦がして
香りと味を出すってのが 鰻屋だ、と主人(^^)
どっか人間感覚 超えてますよね〜

うわぁ、美味しかった〜だけじゃなく
もっと大切にいただこう、(⌒▽⌒)ご馳走さまー

うなぎも 楽しんで喜んでいます、
ありがとうございました😊



女将 にしやま




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# by news1m | 2018-07-26 19:03

結婚のご披露にうなぎコースで❗️ お祝い席 ふじみ野 鰻屋一味亭

ご家族で よく御食事に寄って下さっていたY様

息子さんが ご結婚 なさって 披露宴の代わりに
ご親戚みなさまと ㊗️お祝い会食で
新郎 新婦 と気軽にこれからどうぞよろしくの
㊗️ステキなお集まりをなさいました。

ちょうどこの時季もあり、ご親戚も大喜びで
初めてのウナギの アラカルト料理も
楽しんで頂けて、皆様の❤️幸せ御縁が ますます
深まって寛いで頂けた笑顔でした。

おめでとうございます、益々お幸せに^_^


女将 西山



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# by news1m | 2018-07-26 18:47

土用うなぎの日、沢山のご来店お礼申します ふじみ野 祝い席 鰻屋一味亭

土用うなぎの日、続けて土日と、今年も沢山の
うなぎ好きのお客様に、ご来店頂きました。
「美味しかった〜(⌒▽⌒)」の嬉しい😊お声、
ありがとうございました。

今週も 例年通り、うなぎの日を外して
ゆっくり楽しみに来て下さるお客様もいらっしゃいます
美味しい事に 人が集まって心ウキウキ瞬間に
どなた様も、それはもうとてもステキな笑顔に
なって頂ける 嬉しい思いが又今日も、です(^^)

厨房の中はもう 灼熱の温度❗️
ポカリスエットやら冷えグッズと必死の対策してます
今年は益々 異常ですね、お気をつけ下さいませ。




女将 にしやま





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# by news1m | 2018-07-26 18:28